詹姆士出走料(liào )理(🐽)以(yǐ )(🥇)尋找(📒)詹(zhān )姆(🐌)士私廚(🌰)菜(cài )單為(wéi )節目主(🛍)軸(🔱),為了(le )尋(🍥)找(🎺)記(jì )憶中的(de )美(měi )味料(liào )理,詹姆(mǔ )士將帶(🥩)領大家探索市場,品嘗在地美味、(😎)尋訪(fǎng )料(liào )理達人。並在(zài )節目中(🎡)展現特殊食(💆)材的處理方式、嘗試新的醬(🎿)料(liào )或(🥞)是新的(de )料理作法,製作創意(yì )料理(lǐ )料理教學,最後(hòu )在節(🧚)目片(piàn )尾(🥁)時作出一道詹(zhān )姆士創意料(🦗)理。