詹姆(👷)士(shì )出(chū )走(⛲)料理以尋找(zhǎo )詹(zhān )(🏽)姆士(shì )私廚菜單為節目主軸,為了(🤴)尋(xún )找記(🔧)憶中的美(měi )味料(🛤)理,詹姆士(shì )將帶領大(😧)家(jiā )探索市場,品嘗在地美味、尋(xún )訪料(⚫)理(🐿)達人(rén )。並(🎩)在(zài )節目(mù )中展現特殊食材的處理方式、嘗試(🕌)新的醬料(🎫)或是新的料理(🙁)作法(fǎ ),製(🚑)作創意料理料理教學,最後(hòu )在節目片尾(wěi )時作出一道詹(😞)姆士(🔢)創(chuàng )(❔)意料(🦗)理(lǐ )。